»Direct la continut

Pui cu masline si lamaie

  • Timp de preparare: 1ora 15min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui,
100 ml vin alb, sec,
2 lamai,
100 g masline verzi,
100 ml ulei masline,
2 catei usturoi,
1 lingura seminte coriandru,
sare, piper,

Mod de preparare

1 lamaie se taie in felii subtiri, iar cealalta se stoarce si se pastreaza zeama. Intr-un bol se adauga uleiul, zeama de lamaie, usturoiul taiat marunt, puiul portionat, sare si piper. Se amesteca bine si se lasa la marinat, la frigider, pentru 1 ora. Bucatele de pui se prajesc lejer in ulei, se adauga sosul marinat, vinul. Se lasa 5 minute si se adauga feliile de lamaie. Vasul se acopera si se lasa la foc domol, 30 minute, amestecand din cand. Se adauga apoi coriandrul si maslinele si se mai lasa acoperit 30 minute.

Vizualizari: 2078