»Direct la continut

Pui cu masline si sos iute

  • Timp de preparare: 1ora 10min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

4-5 copane de pui,
150-200 g masline in functie de marime,
3 cepe,
1 cutie de rosii decojite,
250 ml vin alb,
3 catei usturoi,
1 varf de lingurita cimbru,
2 foi de dafin,
1 lingura de paprica,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Pulpele de pui se prajesc in prealabil in ulei de masline, se scoate si in grasimea ramasa se caleste ceapa tocata marunt, apoi se adauga usturoiul ras sau pisat, se caleste 8-10 minute fara sa se arda, se adauga apoi rosiile taiate marunt si sosul lor. Se adauga paprica, dupa 2 minute se adauga vinul. Se amesteca bine 1 minut si se adauga puiul, maslinele, sare, piper, 2 foi de dafin si un varf de cutit de cimbru. Se lasa acoperit, la foc domol 30-40 minute.

Vizualizari: 3361