»Direct la continut

Pui cu mazare I

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 kg pui,
1 kg mazare,
200 g rosii,
150 g unt sau margarina,
1 ceapa,
1 legatura marar,
sare, piper,

Mod de preparare

Puiul se prajeste in unt. Se scoate si in grasimea ramasa se caleste ceapa tocata fin. Rosiile se tin 30 secunde in apa clocotita, pentru a indeparta cu usurinta pielita, se paseaza bine, apoi se adauga peste ceapa, se lasa sa fiarba inabusit 10 minute, dupa care se adauga mazarea, sare, piper, verdeata tocata fin. Se amesteca totul si se mai fierbe 10 minute dupa care se adauga bucatiile de pui, se adauga 150 ml apa sau zeama de carne, se lasa la foc domol, pana se patrunde totul bine.

Vizualizari: 3155