»Direct la continut

Pui cu sos dulce-acrisor

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

400-500 g piept de pui,
1 ardei,
1/2 cutie mica ananas sau 1/2 ananas crud,
50 g maizena,
50 g faina,
15 cl apa,
1 lingurita de bicarbonat de sodiu,
1/2 lingurita sare,
ulei pentru prajit,
Pentru sos:
250 g pasta tomate,
7 linguri zahar,
7 linguri otet de vin,
5 linguri apa,
1 lingura maizena(se gaseste la Careffour),
3 linguri sos soia,

Mod de preparare

Se prepara sosul, intr-un vas se adauga toate ingredientele pentru sos, se amesteca bine, pana ce se topeste zaharul. Se gusta sin in functie de dorinta se mai adauga ingrediente. Pieptul de pui se taie bucatele. Se amesteca bine, faina, maizena, apa, bicarbonatul pana se obtine un aluat de consistenta unei smantani groase. Se adauga bucatele in acest amestec, se amesteca bine in asa fel incat puiul se fie acoperit in intregime. Se incinge ulei intr-o tigaie sau wok, se adauga bucatele de pui si se prajeste. Se scot pe hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de grasime. Ananasul si ardeiul se taie bucatele, se pun intr-o tigaie cu putin ulei, se amesteca 3-4 minute se adauga puiul prajit, se mai lasa 1-2 minute. Se adauga apoi sosul, se amesteca, se mai lasa 1 minut. Se serveste cu orez.

Vizualizari: 5873