»Direct la continut

Pui cu vin rosu si morcovi

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

6 pulpe de pui sau un pui intreg,
4 cepe,
5 catei de usturoi,
600 ml vin rosu,
2 morcovi,
300 g kaizer,
2 fire marar, cateva fire patrunjel, 2 fire busuioc, 2 fire tarhon,
sare, piper,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se caleste impreuna cu kaizerul, se adauga bucatile de pui si se prajesc impreuna 5 minute, se adauga si 1/2 pahar vin. Apoi se adauga morcovii rondele, verdeata tocata marunt, usturoiul maruntit, sare, piper si restul de vin. Vasul se acopera si se lasa la foc iute 30 de minute, apoi inca 30 minute la foc domol. Daca sosul a scazut foarte tare, se mai completeaza cu putina apa.

Vizualizari: 3181