»Direct la continut

Pui pe sare

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale
  • Publicat de: alina

Ingrediente

1 kg sare grunjoasa,
1 pui mare,
NU ulei, condimente,etc .

Mod de preparare

Puiul taiat, curatat si spalat foarte bine se pune la scurs, cu fundul in jos(deci in pozitie verticala);NU SE TRANSEAZA ! Intre timp se incinge cuptorul; se pune toata sarea intr-o tava marisoara, intinzandu-se in strat uniform; peste sare se aseaza puiul("pe burta"),se baga la cuptor. Dupa ce s-a maronit (rumenit)pe spate, cu o lingura de lemn bagata in interior, se intoarce puiul pe "spate"; cam dupa 10 minute e gata. Se poate servi si de catre cei care tin diferite diete, medicale sau nu(nu este sarat excesiv!).Se poate servi cu pire de cartofi, legume fierte sau salate. Pofta buna!

Vizualizari: 5314