»Direct la continut

Pui prajit (reteta marocana)

  • Timp de preparare: 1ora 25min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui intreg,
2 cepe,
4 catei usturoi,
2 rosii,
1 legatura patrunjel,
sare, piper,ulei masline, sofran pudra, boia dulece de ardei,

Mod de preparare

Ceapa se taie solzisori, rosiile bucatele mici. Intr-o oala cu presiune se pune puiul, ceapa, usturoiul pisat, patrunjelul tocat fin, ulei,sare, piper, sofran si boia de ardei. Se lasa 5 minute la foc iute, amestecand din cand in cand. Se acopera cu apa si se lasa acoperit, pentru 25 minute, la foc domol. Se scoate, se pune intr-o vas de ceramica si se da la cuptor pentru inca 25 minute.

Vizualizari: 3883