»Direct la continut

Pui umplut cu ciuperci

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui,
300 g ciuperci,
100 g unt,
200 ml vin alb,
1 legatura marar,
1 legatura patrunjel,
250 g smantana,
sare, piper,

Mod de preparare

Puiul se curata in interior bine, printr-o taietura mica in partea de jos a pieptului. Ciupercile taiate marunt se calesc in unt, se adauga sare, piper si verdeata tocata fin. Se umple puiul prin deschizatura, cu sosul de ciuperci si verdeata, se coase cu ata de bucatrie sau scobitori, inchizand bine puiul. Se unge cu unt, se aseaza in tava, cu un pahar de vin si o cescuta de apa. Se stropeste din cand in cand cu sosul din tava. Se serveste cu smantana.

Vizualizari: 24133