»Direct la continut

Pulpe de pui cu sos de ardei

  • Timp de preparare: 1ora 10min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

2 pulpe de pui,
2 ardei rosii,
1 ardei verde,
1 cutie de rosii decojite,
2 ciuperci (champignon),
1-2 catei usturoi,
1/2 lingurita chimen,
1/2 lingurita paprica,
sare, piper, ueli de masline,

Mod de preparare

Ardeii se coc pe plita pana ce coaja se inegreste. Se scot si se tin cateva minute intr-o punga de plastic, inchisa ermetic, pentru a se descojii usor. Se curata, se taie in fasii de 0.5 cm, pe lungime. Ciupercile se taie in bucatele. Intr-un vas se adauga 3 linguri ulei, se incinge si se adauga usturoiul pisat, se amesteca un minut si se adauga rosiile maruntite si sucul lor. Se lasa cateva minute la foc domol, se adauga apoi ardeii, ciuperciile si mirodeniile. Se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga apoi pulpele de pui, deasupra. Vasul se acopera si se lasa 40 minute. La jumatatea timpului, pulpele de pui se intorc.

Vizualizari: 3024