»Direct la continut

Rata cu varza

  • Timp de preparare: 1ora 30min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 rata grasa,
1 varza mare, murata,
1 foaie de dafin,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Rata se portioneaza si se da la cuptor cu cateva linguri de ulei, sare, piper si 1/2 pahar de apa, se lasa la rumenit, se mai stropeste din cand in cad cu sosul din vas. Varza se spala in apa rece apoi se taie fideluta. Se caleste putin in ulei. Se aseaza un pat de varza, 2-3 linguri de ulei, intr-o cratita inalta,se adauga rata rumenita, se aseaza apoi restul de varza, se adauga sare, piper si foaia de dafin. Vasul se da la cuptor, pana scade varza.

Vizualizari: 11332