»Direct la continut

Rosii umplute cu mazare si ciuperci

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: aperitive / vegetariene (de post)

Ingrediente

6 rosii mari,
250 g ciuperci,
250 g cartofi,
150 g mazare,
1 legatura de patrunjel,
1 lamaie,
sare, ulei,

Mod de preparare

Rosiile se golesc de miez si se lasa la scurs. Ciupercile se toaca marunt si se inabuse in ulei si zeama de lamaie. Cartofii se pun la fiert, la fel si mazarea. Peste ciupercile calite se adauga cartofii taiati cubulete mici si mazarea fiarta, verdeata tocata marunt, sare si piper. Se umplu rosiile cu amestecul rece.

Vizualizari: 2224