»Direct la continut

Rulada cu orez

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

Pentru foaie:
2 oua,
150 ml lapte,
1 lingura de unt,
20 g faina,
Pentru umplutura:
4 linguri orez,
1 ceapa,
2 oua,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Galbenusurile se amesteca cu faina, lapte si albusurile batute spuma. Se unge o tava cu unt si tapetata cu faina, se adauga compozitia si se coace la foc potrivit.
Orezul se fierbe cu o cana de apa. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se fierbe un ou tare si se toaca marunt. Albusul de la un ou se bate spuma. Orezul fiert se amesteca cu ceapa calita, oul fiert, tocat marunt, albusul batut spuma, sare si piper. Dupa ce s-a rumenit foaia, se rastoarna pe un prosop curat, se intinde umplutura si se ruleaza. Rulada se unge cu unt topit si se taie felii.

Vizualizari: 2328