Cautare retete
Carte de bucate
- aperitive (240)
- bauturi, cocktailuri (61)
- ciorbe, supe, borsuri (103)
- dulciuri, deserturi (406)
- garnituri (36)
- mancaruri cu carne (277)
- mancaruri cu legume si zarzavaturi (215)
- mancaruri cu peste (144)
- muraturi, conserve, gemuri, dulceturi (57)
- paste si pizza (109)
- salate (377)
- sosuri (114)
Ultimele retete
- Quiche cu ciuperci
- Vinete la gratar cu feta si menta
- Biscuiti cu lamaie
- Linguine cu lamaie, feta, seminte de pin si busuioc
- Biscotii cu fructe dezhidratate
- Briose cu banane
- Dorada marinata in sofran cu ardei dulci-acrisori
- Salata de dovlecei, fasole verde cu usturoi si maioneza
- Omleta cu carnati
- Prajitura de post II
Abonare newsletter
Recomandari
Rulada de creier I
- Timp de preparare: 1ora
Ingrediente
250 g creier,
100 g ciuperci,
1 ceapa,
50 g unt,
1 legatura marar sau patrunjel,
50 g cascaval,
25 g faina,
100 ml lapte,
aluat frantuzesc pentru placinta din comert,
sare, piper,
Mod de preparare
Din unt, faina si lapte se face un sos alb. Creierul se spala si se pune la fier. Ceapa se caleste. Ciupercile, daca sunt proaspte se fierb si se dau apoi prin masina de tocat sau se maruntesc. Creierul fiert, ciupercile maruntite, ceapa calita, verdeata tocata fin, sare, piper, cascaval ras si sosul alb se amesteca totate bine pana la obtinerea unei compozitii cat mai omogene. Se intinde o foaie de aluat si se unge cu umplutura, se ruleaza si se puna intr-un vas uns cu unt si se da la cuptor. Se serveste fierbinte.
Vizualizari: 3415
