»Direct la continut

Rulada

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

6 ou,
1 varf de cutit de sare,
1 varf de cutit de bicarbonat,
150 g zahar pudra,
1 pliculet zahar vanilat,
100 g faina,
Pentru umplutura:
la alegere: dulceata, crema de ciocolata de tip nutella, finetti, Pentru decorare:
la alegere: zahar, cacao, nuca de cocos rasa pentru decorare,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 210°C. Se separa 3 albusuri de oua se bat spuma cu un varf de sare. Se bat bine restul de oua ( 3 intregi si 3 galbenusuri) cu zaharul, se incoropreaza usor ouale batute spuma. Apoi se adauga treptat, faina si bicarbonatul. Se acopera o tava intinsa cu hartie pentru copt. Se adauga aluatul, se intinde bine pe toata suprafata. Tava se da la cuptor pentru 20 minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca cateva minute. Se taie in doua pe lungime. Prima se unge cu dulceata, a doua cu nutella. se ruleaza usor fiecare foaie, apoi se infasoara fiecare rulada intr-o folie transparenta(de ambalat) si se da la rece 30 minute. Inainte de servire se unge rulada cu gem cu putin gem si se presara zahar sau nuca de cocos(dupa preferinta). Pe rulada cu nutella se presara cacao cu zahar pudra.

Vizualizari: 2899