»Direct la continut

Rulouri de andive cu somon

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: aperitive / alcoolice

Ingrediente

8 andive,
8 felii de somon fume sau jambon,
500 ml lapte,
40 g maizena,
40 g branza gruyère,
sare, piper,

Mod de preparare

Andivele se taie in doua pe lungime, se pun in apa clocotita si se lasa sa fiarba 10-15 minute. Se scurg si se pun pe hartie absorbanta, pentru a indeparta excesul de apa. Cuptorul se incalzeste in prealabil la 240°C. Intr-un vas se desface maizena cu laptele rece si se pun la foc domol amestecand continuu, pana ce amestecul se leaga. Se ia de pe foc. Se ruleaza andivele cu felii de somon sau jambon. Se pun pe o tava unsa cu putin unt. Se varsa peste ele sosul de lapte si se presara branza gruyère, rasa, sare si piper. Tava se da la cuptor pentru 15 minute.

Vizualizari: 1791