»Direct la continut

Rulouri din ficat de pui

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

500 g ficat de pui,
500 g piept de porc afumat sau Kaizer,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Ficatul de pui se spala si se pune intr-o strecuratoare 30 minute, apoi se pune pe ceva absorbant pentru a se zvanta foarte bine. Se aduga sare si piper. Pieptul se taie feliute subtiri si Se impacheteaza bucatele de ficat in feliutele de piept formand un rulou care se prinde cu o scobitoare pentru ca sa nu se desfaca. Rulourile se pun pe o tava si se baga la cuptor unde se tin 15-20 minute. Dupa ce s-au rumenit se scot si se pun pe un platou ornat cu castraveciori acri si rondele de gogosari acri.

Vizualizari: 3552