»Direct la continut

Salata Lenesului

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: salate / ovo-lacto-vegetariene
  • Publicat de: Eugenia

Ingrediente

5-6 rosii,
2 cepe,
2 ardei,
5 castraveti,
1-2 catei usturoi
1-2 buc. salata verde,
5-6 ridichi,
1 gulie,
1 ardei iute curatat de seminte, 10-15 masline taiate,
1 kg cartofi,
3 oua fierte,
branza sau mai multe feluri de branza de consistente diferite
1 iaurt
sare, piper, oregano, ulei de masline,

Mod de preparare

Se curata cartofii si se pun la fiert. Intre timp legumele se spala, se curata si se taie dupa dorinta intr-un castron mare. Se rastoarna cartofii fierti scursi de apa peste legume. Se adauga iaurt, sare, piper. Salata se poate prepara si rece cu cartofii reci, dar "inghite" mai mult ulei. Se serveste dupa dorinta rece sau calda. Poate inlocui cina. Se poate servi cu crutoane.

Vizualizari: 2081