»Direct la continut

Salata cu fructe si legume

  • Timp de preparare: 30ore
  • Din categoria: salate / vegetariene (de post)

Ingrediente

200 g varza alba,
2 morcovi,
4 linguri suc natural de portocale,
4 linguri otet de fructe,
8 jumatati de nuci
1 legatura de patrunjel
2 mere mici acrisoare,
sare, ulei, piper, putin zahar
felii de portocale pentru ornat

Mod de preparare

Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici. Se amesteca sucul de portocale cu otet, piper si zahar. Apoi se incorporeaza uleiul si se bate putin. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul. Nucile se taie marunt. Frunzele de patrunjel. Merele se taie in patru, se indeparteaza cotorul si pulpa fructului se taie in felii subtiri. Salata de legume se aseaza pe un platou sau pe farfurii impreuna cu merele. Deasupra se presara nuci si frunze de patrunjel. Se orneaza cu felii de portocale.

Vizualizari: 2733