»Direct la continut

Salata de paste cu sfecla

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: salate / vegetariene (de post)

Ingrediente

500 g paste(in forma de cochilie), 400 g sfecla rosie,
3-4 fire ceapa verde,
150 g tofu afumat,
150 g fistic,
putina margarina vegetala,
sare, piper, ulei masline, otet,

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Separat se pune la fiert sfecla rosie. Cand s-a fiert, se taie in cubulete mici. Pastele se scurg, se pun intr-un bol, se adauga sfecla, ceapa verde taiata marunt, se adauga putin ulei si se amesteca bine. Tofu se taie in bucatele marunte si se calesc putin in margarina. Se lasa sa se raceasca, apoi se pun in salata. Se adauga sare, piper si otet. Se da la rece inainte de servire, se garniseste cu fistic.

Vizualizari: 2187