»Direct la continut

Salata de praz cu sos vinegreta

  • Timp de preparare: 15min
  • Din categoria: salate / dieta

Ingrediente

Pentru 4 portii:
1.2 kg praz,
65 ml sos vinegreta: ulei masline, otet, 1 lingura mustar Dijon,
sare, piper,

Mod de preparare

Se taia partea verde a prazului. Se pune la fiert in apa cu purina sare, pentru 10 minute, pana ce prazul este usor inmuiat. Se scurge si se lasa sa se raceasca cateva minute. Se taie api bucatele de 1 cm, se pun intr-un bol. Se pregateste sosul vinegreta: intr-un bol se amesteca otetul, uleiul si mustarul. Sosul se varsa peste praz, se adauga sare si piper. Se amesteca cu grija si se serveste.

Informatii nutritionale

1 portie, 150 g,
Calorii: 180
Lipide: 12 g,
Colesterol: 0 mg,
Sodiu: 40 mg,
Glucide: 19 g,
Fibre: 4 g,
Zahar: 2 g,
Vitamina A: 45%,
Vitamina C: 25%,
Calciu: 8%,
Fier: 20%,

Vizualizari: 1425