»Direct la continut

Salata de primavara II

Salata de primavara II
  • Timp de preparare: 15min
  • Din categoria: salate / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

cateva frunze de salata verde,
40 g mazare congelata,
1 morcov,
5-6 ridichie rosie,
3 oua,
1 iaurt,
1 legatura ceapa verde, sau frunze de arbagic,
verdeata la alegere, marar sau patrunjel,
2 linguri zeama lamaie,
1 linguri ulei masine,
sare, piper,

Mod de preparare

Ouale se fierb 7-8 minute. Mazarea se fierbe 10 minute. Morcovul se curata si se taie fasii subtiri cu cutitul de curat legume. Pe o farfurie se pune un pat de salata verde, se adauga mazarea scursa, fasiile de morcov, ridichiile taiate bucatele sau rondele, ceapa verde tocata marunt, ouale taiate in sferturi, sare si piper. Separat se prepara sosul: se amesteca bine cu furculita, iaurtul, zeama de lamaie, verdeata tocata marunt si uleiul. sosul se varsa peste salata. Se serveste imediat.

Vizualizari: 1105