»Direct la continut

Salata de pui cu avocado II

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: salate / dieta

Ingrediente

2 avocado,
1 lamaie,
300 g piept de pui,
100 g orez,
2 morcovi,
Pentru sos:
1 lingura otet,
3 linguri ulei,
1 lingura patrunjel tocat fin,
1 ceapa mica,
sare, piper,

Mod de preparare

Fructele de avocado se taie in 2, se scot semintele, apoi pulpa se taie in bucatele mici, se stropesc cu zeama de lamaie. Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare, se lasa pana se inmuaie, apoi se lasa la racit si se taie in bucatele, cam de aceiasi marime ca avocado. Orezul se pune la fiert in apa cu sare, respectand timpul indicat pe ambalaj. Dupa ce a fiert se scurge si se tine putin in apa rece, sub jet. Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca intr-un bol, avocado, orez, piept de pui, morcovi si se adauga sosul(amestecul de ulei, otet, patrunjel, ceapa tocata fin, sare, piper. Se serveste pe farfurie cu un pat de salata verde.

Vizualizari: 4175