»Direct la continut

Salata de pui cu grepfrut

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: salate / traditionale

Ingrediente

600 g piept de pui,
3 linguri maioneza,
1 ceapa mica,
1/2 lingurita sare de telina,
1/4 lingurita piper,
1 lingurita mustar fin,
1 tulpina de telina,
2 grepfrut rosu,
1 ardei rosu,
2 linguri menta tocata fin,
2 linguri miere lichida,
7-8 frunze salata verde,

Mod de preparare

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu putina sare, se tine pana nu mai este roz la mijloc, aproximativ 18 minute. Intr-un bol se amesteca cu furculita: mustarul, ceapa tocata marunt, sarea de telina, mustarul si piperul. Se adauga in aceste amestec, pieptul de pui taiat cubulete, telina maruntita. Ardeiul rosu se coace pe o tava(ca la ardeiul copt), se curata si se taie fasii. Grepfrutul se curata, se desface in felii si se scoate pielita si samburii. Feliile se pun intr-un bol, se adauga fasiile de ardei copt, menta maruntita si mierea lichida, se amesteca usor. Pe farfurii se aseaza cateva foi de salata, se adauga din amestecul de pui, intr-o parte, iar alaturi din amestecul de grepfrut. Se serveste imediat

Vizualizari: 1315