»Direct la continut

Salata de rosii italieneasca

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: salate / dieta

Ingrediente

4 rosii,
felii de paine cu seminte,
2 cepe rosii,
1 catel usturoi,
1 ardei,
3 fire busuioc,
3 linguri ulei masline,
2 linguri otet balsamic,
1 lingurita mustar cu seminte,
sare, piper,

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt. Frunzele de busuioc se toaca marunt. Rosiile se tin cateva secunde in apa clocotita, pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie in doua, se scoate miezul cu semintele, iar pulpa se taie bucatele. Ardeiul se taie in doua, se curata de seminte si se taie fasii. Se pun toate intr-un bol. Separat se prepara sosul vinegreta: uleiul, otetul, mustarul, sarea si piperul se amesteca bine si se varsa peste salata. Se prajeste painea. Salata se serveste pe felii de paine prajita.

Vizualizari: 1448