»Direct la continut

Salata italieneasca de rosii

  • Timp de preparare: 10min
  • Din categoria: salate / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

4-5 rosii,
1 castravete,
2 legaturi de ceapa verde,
5-6 frunze de busuioc proaspat,
150 g masline verzi fara samburi,
100 g branza mozzarela,
5-6 linguri de ulei de masline,
1-2 linguri de zeama de lamaie,
sare, piper,

Mod de preparare

Rosiile se taie felii, castravetele se taie cubulete, ceapa se taie marunt in bucatele de 1-2 cm, branza se taie in bucatele potrivite, busuiocul se toaca fin. Maslinele se tin cateva minute in apa calda, se scurg si se adauga in salata. Din ulei, zeama de lamaie sare si piper se face un sos care se toarna peste salata.

Vizualizari: 1460