»Direct la continut

Scoici cu bere

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

1 kg scoici,
5 catei usturoi,
1 legatura de patrunjel,
5 linguri ulei de masline,
1 ardei rosu iute,
2 pahare de bere,
sare, piper,

Mod de preparare

Scoicile se spala bine. Intr-un bol se amesteca usturoiul si ardeiul tocate marunt, patrunjelul tocat fin, sarea, piperul si berea. Intr-un vas se incinge uleiul de masline, se adauga scoicile si se tin 2 minute, apoi se varsa continutul bolului. Se acopera si se lasa pe foc 8-10 minute pana cand scoicile se desfac. Apoi vasul se da la rece pentru mai mult de 3 ore. Inainte de a fi servite, se incalzesc.

Vizualizari: 2840