»Direct la continut

Somon la cuptor cu masline si rosii

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

500 g bucati somon, cu piele pe o parte,
2 linguri ulei masline,
1 catel usturoi,
2 linguri masline negre, maruntite,
15 frunzulite de busuioc, proaspat,
2 rosii, coapte,
1 lingura otet,
sare, piper,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 175 °C. Pestele se aseza pe o tava pentru cuptor, cu partea cu pielea, pe tava. Se unge fiecare bucata cu ulei, se adauga putin usturoi pisat, cateva masline, busuioc maruntit, iar deasupra se pune o felie de rosie. Se adauga pe fiecare felie de rosie se adauga putin otet, sare si piper. Tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor, pentru 35 minute.

Informatii nutritionale

1 portie, 228 g,
Calorii: 320,
Lipide: 19 g,
Colesterol: 90 mg,
Sodiu: 125 mg,
Gulcide: 4 g,
Fibre: 1 g,
Zahar: 2 g,
Proteine: 31 g,
Vitamine- procent din valoarea nutritiva zilnica:
Vitamina A: 17%,
Vitamina C: 39%,
Calciu: 2%,
Fier: 6%,

Vizualizari: 3936