»Direct la continut

Somon prajit cu miere si susan

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

2 bucati file somon,
1 lingurita zeama lamaie,
3 lingurite ulei masline,
3 lingurite miere,
1 lingura unt,
1 lingura seminte de susan,

Mod de preparare

Se amesteca 1 lingurita zeama lamaie, 1 lingurita ulei masline si 3 lingurite miere. In acest amestec se lasa la marinat pestele, pentru 1 ora, amestecand din cand in cand, astfel incat sosul sa cuprinda tot pestele. Se scoate din sos si se trece prin semintele de susan. Se incinge o tigaie cu 1 lingura de unt si 2 lingurite de ulei. Se prajeste cate 3-4 minute pe fiecare parte. Cand pestele s-a prajit pe ambele parti se adauga sosul marinat, se ia cu o lingura si se unge fiecare parte, se lasa pana ce mierea se caramelizeaza. Se serveste cu orez.

Vizualizari: 3302