»Direct la continut

Sos de rosii II

Sos de rosii II
  • Timp de preparare: 50min
  • Din categoria: sosuri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

400 g rosii, decojite in conserva,
1 catel usturoi,
1 ceapa mica, 1/2 morcov,
1/4 tulpina telina,
1 lingura ulei masline,
20 g unt,
sare, piper proaspat macinat,

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul, telina, se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare. Intr-o craticioara se pun la incalzit untul si uleiul, se adauga legumele. Se amesteca 4-5 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga rosiile maruntite si sosul lor, sare si piper. Se mai adauga 1/4 ceasca apa, se amesteca, vasul se acopera si se lasa la foc domol, 45 minute. Se poate servii cu paste, diverse fripturi.

Vizualizari: 1429