»Direct la continut

Sos de rosii cu usturoi I

  • Timp de preparare: 15min
  • Din categoria: sosuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

2 cepe,
4 rosii sau 4 linguri de sos de tomate,
1 capatana de usturoi,
1 lingurita de faina,
1 foaie de dafin,
1 lingurita de otet,
200 ml apa,
sare, ulei, piper, un varf de cutit de zahar,

Mod de preparare

Ceapa se caleste in uleiul incins. Rosiile se oparesc 5 minute in apa clocoteite pentru a indeparta cu usurinta pielita. Cand ceapa devine aurie se adauga faina si se amesteca bine fara a se face cocoloase, se adauga apoi rosiile tocate marunt, apa, foaia de dafin, sare si piper. Cand rosiile si ceapa sau inmuiat bine se adauga usturoiul curata si pisat, otetul si zaharul. Se mai lasa sa fiarba 3-4 minte. Se serveste cald cu chiftelute de carne sau legume si diverse fripturi.

Vizualizari: 6095