»Direct la continut

Sos picant de rosii

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: sosuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

2 cepe,
4 rosii,
100 ml vin,
5-6 catei de usturoi,
1 legatura tarhon,
1/2 lamaie,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei. Rosiile se oparesc pentru a scoate cu usurinta pielita, se scot semintele, se toaca marunt si se adauga peste ceapa. Se pune sare, piper si tarhonul tocat fin, se stinge cu vin si se lasa 2-3 clocote. Cand se serveste se adauga mujdei si zeama de lamaie. Se serveste la fripturi sau paste.

Vizualizari: 2062