»Direct la continut

Spaghetti cu ansoa

Spaghetti cu ansoa
  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

6-8 conserve ansoa, in ulei, scus si tocat marunt,
200 g masline negre, fara samburi tocate marunt,
3 linguri capere,
1 ardei iute, rosu, curatat de samburi si taiat marunt,
1 ceapa rosie, tocata marunt,
300 g spaghetti,
3 linguri ulei masline,
2 catei usturoi, tocat fin,
250 g rosii cireasa, taiate in doua, o mana frunze de busuioc, taiate marunt,
sare de mare, piper negru, parmezan ras,

Mod de preparare

1. Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare, pentru 8-10 minute, se fierb al-dente.
2. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie, se adauga ceapa, usturoiul, ardeiul, ansoa, se lasa 2-3 minute, pana ce ceapa devine translucida. Se adauga apoi maslinele, caperele, rosiile. Se mai lasa cateva minute, pana ce toate legumele sunt moi.
3. Pastele se scurg, se aseaza pe farfurie si se varsa deasupra sosul de mai sus.
4. Se presara deasupra parmezan ras si se decoreaza cu frunze de busuioc.

Vizualizari: 2200

Dupa ce ai savurat aceasta reteta, poate doresti sa citesti o carte interesanta

  • Tamada.ro
  • Tamada.ro
  • Tamada.ro
  • Tamada.ro
  • Tamada.ro