»Direct la continut

Spaghetti cu peste

  • Timp de preparare: 40min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

400 g spaghetti,
2 fileuri peste,
4 rosii,
1 ceapa,
3 catei usturoi,
2 linguri ulei masline,
3 bucatele parmezan( de aporox.4 cm),
3-4 fire patrunjel,
5-6 frunze busuioc,
sare, piper, .

Mod de preparare

Pastele se pun in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Rosiile se tin putin in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie apoi marunt. Ceapa si usturoiul se calesc usor in putin ulei, se dauga rosiile si se lasa sa fiarba impreuna cateva minute, se adauga si bucatelele de peste, daca este nevoie se mai pune putina apa, sare si piper, se lasa 10 minute sa fiarba impreuna. Pastele se scurg de apa, se se adauga cateva picaturi de ulei de masilne. Cand pestele si rosiile au fiert se adauga peste paste, se amesteca bine sau se adauga pe rand in farfurie in momentul servirii, se adauga si parmezanul ras, patrunjel si busuioc tocat marunt.

Vizualizari: 7327