»Direct la continut

Spaghetti cu sos de smantana si usturoi

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: paste si pizza / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

500 g spaghetti,
20 catei usturoi,
500 ml smantana,
50 g parmezan,
sare, piper,

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare, se respecta timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Cateii de usturoi se pun pe o tava, in coaja lor, se dau la cuptor la 180°C, pentru 20 minute. Cand usturoiul s-a inmuiat, se curata si miezul se paseza cu furculita. Se amesteca apoi cu smantana. Se poate folosi mixerul, se amesteca pana se formeaza o crema. Pasta obtinuta se pun la foc domol, se adauga sare si piper, se amesteca 2-3 minute. Pastele se scurg, se pun intr-un bol, se varsa peste ele sosul de usturoi-smantana, se amesteca usor. Deasupra se adauga parmezanul ras.

Vizualizari: 6236