»Direct la continut

Spanac cu usturoi

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

2 kg spanac,
50 g unt,
30 g faina,
2 catei usturoi,
2 pahare supa de legume(se pot folosi cuburi de tip knorr sau maggi) sau apa,
sare, piper,

Mod de preparare

Intr-un vas se pun 2 l de apa cu sare, se lasa sa dea in clocot. Spanacul se spala bine si se pun in apa clocotia. Se lasa sa fiarba 10 minute, apoi se scurge bine, si se paseaza sau se toaca marunt. Untul se topeste intr-un vas, se adauga faina, se amesteca continuu cu lingura de lemn, cand faina s-a incorporat, se adauga usturoiul maruntit si supa de legume, sare, piper. Se amesteca 2-3 minute si se adauga spanacul. Vasul se acopera si se lasa la foc domol, 30 minute. Se serveste cald.

Vizualizari: 3906