»Direct la continut

Sparanghel cu sos de unt

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

10-15 bucati sparanghel verde,
50 g unt,
1 lingura otet de vin,
40 g parmezan,




Mod de preparare

Sparanghelul se pune la fiert in apa cu sare, nu trebuie sa fiarba prea mult. Untul se topeste, la foc moderat intr-o tigaie, pana se inegreste usor, cand incepe sa se arda, se ia de pe foc, se adauga otetul, se amesteca cu lingura de lemn. Sparanghelul scurs, se aseaza pe farfurie, se sareaza, pipereaza, se adauga sosul de unt, si bucatele de parmezan.

Vizualizari: 4172