»Direct la continut

Spuma de mascarpone si lamaie

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

500 g mascarpone,
3 lamai galbene,
1 lamaie verde,
5 oua,
200 g zahar,

Mod de preparare

Se storc lamaiile verzi, iar la lamaia verde se rade coaja. Ouale se separa: galbenusurile se bat cu zaharul, pana se albesc. Se adauga mascarpone, apoi coaja rasa de lamaie si zeama de la lamai. Se amesteca bine. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in amestecul de mai sus. Crema se repartizeza in cupe si se da la frigider pentru cel putin 3 ore.

Vizualizari: 2826