»Direct la continut

Sufleu de dovlecei cu rosie

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 kg dovlecei,
2 oua, 1 rosie,
1 lingura patrunjel tocat fin,
200 ml smantana,
50 g branza rasa,
1 lingura unt,
sare, piper,

Mod de preparare

Dovleceii se curata si se taie bucatele, se pun la fiert in apa cu sare, se lasa 15-20 minute. Se scurg si se paseaza sau se zobesc cu furculita, se amesteca cu ouale batute, se adauga smantana, sare, piper si patrunjel. Compozitia formata se varza intr-o tava unsa cu unt. Deasupra se orneza cu felii subtiri de rosie si branza rasa. Vasul se da la cuptor, la foc domol, pentru 20 minute.

Vizualizari: 3359