»Direct la continut

Sufleu de dovlecei

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

500 g dovlecei
150 g unt,
100 g faina,
500 ml lapte,
100 g branza,
100 g cascaval,
5 oua,
sare, pesmet,

Mod de preparare

Dovleceii se curata si sedau pe razatoarea mare, se lasa la scurs 20-30 minute, se storc bine si se calesc in unt. Se face un sos: in untul incins se adauga faina, laptele se amesteca continuu fara a se face cocoloase, se lasa sa se raceasca apoi se adauga ouale batute, branza si cascavalul ras, se pun si dovleceii caliti. Compozitia se pune intr-un vas tapetat cu unt si pesmet

Vizualizari: 11177