»Direct la continut

Sufleu de orez cu nuci si migdale

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

150 g orez,
3 oua,
1/2 pahar lapte,
30 g miez de nuca macinat,
30 g migdale macinate,
20 g unt,
sare,

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa(de 3 ori volumul de orez), se lasa 30 minute, la foc domol, pana ce orezul se umfla. Ouale se separa. Albusul se bate spuma. Galbenusul se amesteca cu orezul, migdalele, nucile, lapte, sare si la final albusurile batute spuma. Se unge o tava cu unt si se varsa compozitia de orez. Tava se da la cuptor la foc domol, pentru 35 minute.

Vizualizari: 2115