»Direct la continut

Supa crema de andive si salata verde

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

4 andive,
1 bucata salata verde,
3 linguri unt,
500 ml supa de pui(se pot folosi cuburi knorr sau maggi)
500 ml lapte,
100 ml smantana 35%,
2 galbenusuri,
sare, piper,

Mod de preparare

Andivele si salata se spala, se toaca marunt. Se pun la calit in unt, pentru 3 minute. Se adauga supa de pui si se fierbe 5 minute. Se paseaza apoi toate ingredientele. Se pun din nou la fiert si se adauga laptele. Galbenusurile se bat cu smantana, sare si piper. Se adauga in supa, turanand putin cate putin, amestecand continuu. Se mai fierbe 5 minute.

Vizualizari: 2080