»Direct la continut

Supa crema de morcovi

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 kg morcovi,
2 cepe,
5 linguri smantana,
1 lingurita rasa ghimbir pudra,
4 linguri ulei masline sau arahide, sare,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit. Cand devine transulcida se adauga morcovul ras, se amesteca 5 minute. Se adauga 1,5 l apa , se acopera si se lasa 15 minute, la foc domol. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se paseaza totul. Se adauga smantana, ghimbirul si sare. Se pune din nou la foc domol pana incepe sa dea in clocot. Se serveste calda.

Vizualizari: 2763