»Direct la continut

Supa crema din mazare uscata

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / ovo-lacto-vegetariene
  • Publicat de: Ionescu Carmen Elena

Ingrediente

250g mazare uscata decorticata verde sau portocalie
1 ceapa mica,
2-3 linguri ulei,
1 morcov mare,
1,5 l apa,
1 lingura faina,
2-3 linguri smantana
marar verde,
sare, piper dupa gust,

Mod de preparare

Se caleste ceapa fin taiata in ulei, se adauga mazarea morcovul intreg si apa si se fierbe 40 minute. Apoi se scoate morcovul pe care-l taiem in rondele, restul se paseaza cu mixerul. Adaugam faina amestcata cu smantana(si eventual 2-3 linguri de apa rece), mararul taiat fin, sarea si piperul si mai lasam sa dea un clocot.

Vizualizari: 3066