»Direct la continut

Supa de conopida

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 conopida potrivita,
3 cartofi,
2 linguri faina,
1 legatura de patrunjel,
1 lingura margarina,
sare, ulei, piper

Mod de preparare

Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase. Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu conopida 20-25 de minute. Se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul. Se topeste margarina intr-o craticioara, se pune faina si se amesteca continuu pana capata culoare galbuie, se adauga, putin cate putin, 2-3 polonice de supa, apoi se rastoarna in oala mare cu supa. Dupa ce s-au amesteca bine, se mai da 2-3 clocote si se adauga patrunjelul tocat fin.

Vizualizari: 5133