»Direct la continut

Supa de morcovi cu portocala

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

500 g morcovi,
30 g margarina vegetala,
1-1.25 l supa de legume(se pot folosi supe de tip knorr sau maggi) sau apa, 125 ml zeama portocala,
1 ceapa,
2-3 lingurite cimbru verde, proaspat, tocat fin,
1 lingurita cimbru uscat,
sare, piper,

Mod de preparare

Morcovii se crata si se taie in bucatele, se calesc 10 minute in margarina. Se adauga apoi zeama de portocala, ceapa tocata marunt, apa, cimbrul uscat, sare, piper. Se lasa la fiert, la foc domol, pentru 20 minute. Cand legumele au fiert se paseza totul si se sereveste cu cimbrul verde.

Vizualizari: 1979