»Direct la continut

Supa de rosii cu usturoi

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg rosii,
1 ceapa,
1 morcov,
1 radacina de patrunjel,
200 g orez,
3 catei de usturoi,
sare, ulei,

Mod de preparare

Se caleste o ceapa taiata marunt in putin ulei. Se spala rosiile se toaca bucati si se pun impreuna cu ceapa intr-o oala acoperita, la foc mic. Cand s-au inmuiat, se adauga morcovul si radacina de patrunjel, orezul. Se lasa sa fiarba acoperit 45 minute, pana ce orezul se face ca o crema. Se trece totul prin sita, se aduga si ustroiul si se lasa sa mai dea cateva clocote, amestecand ca sa nu se prinda pe fund.

Vizualizari: 3142