»Direct la continut

Supa de zarzavaturi

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

4 morcovi,
4 cepe,
2 cartofi,
1 dovlecel,
1 varza mica dulce,
2 ardei,
1 ceasca de orez (sau fidea)
2 cesti de suc de rosii,
1 legatura de patrunjel,

Mod de preparare

Se toaca marunt toate zarzavaturile si se pun la fiert in apa. Cand sunt bine fierte se scot, se adauga orezul si apoi sucul de rosii. Se potriveste de sare si la sfarsit verdeata. Cand se foloseste fidea, la sfarsit se rad 2 morcovi, sa calesc in ulei si se strecoara in supa. Astfel, supa devine mai gustoasa.

Vizualizari: 3722