»Direct la continut

Supa vitaminizanta

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

250 g broccoli,
4 fire ceapa,
150 g spanac,
3 morcovi,
3 fire praz, numai apartea alba,
100 g telina,
1 tulpina de telina,
1 legatura patrunjel,
cateva frunze busuioc,
30 g parmezan,
1 lingura ulei,
sare, piper,

Mod de preparare

Morcovii, telina, 1 ceapa se taie marunt, prazul si tulpina de telina se taie rondele. Se pun 2 l de apa, sare si se adauga legumele. Se lasa la fiert 45 minute. Se adauga apoi broccoli desfacut in bucatele, ceapa ramasa, spanacul taiat fasii, uleiul. Se mai lasa 15 minute. La sfarsit se adauga patrunjelul si busuiocul. Se serveste calda cu parmezan ras.

Vizualizari: 2388