»Direct la continut

Tagliatele cu ciuperci

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

600 g tagliatele proaspete,
1 cana sos bechamel,
3 oua,
100 g parmezan ras,
100 g jambon,
500 g ciuperci,
1 catel usturoi,
1 lingura zeama de lamaie,
1 lingura patrunjel tocat fin,
sare, piper,

Mod de preparare

Tagliatele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj(3-4 minute). Pastele se scurg, se pun intr-un vas de jena uns cu unt, se adauga sosul bechamel, ouale batute, branza rasa, jambonul taiat bucatele mici. Se amesteca bine, se da la cuptor, la foc domol, pentru 20 minute. Ciupercile se curata, se taie felii, se calesc in unt(aproximativ 10 minute), se adauga usturoiul pisat si zeama de lamaie. Cand ciupercile s-au inmoiat si apa a scazut, se adauga patrunjelul. Se adauga sare si piper. Cand tagliatelele din cuptor au prins crusta deasupra se varsa ciupercile. Se mai lasa 5 minute. Se servesc calde.

Vizualizari: 6446