»Direct la continut

Tagliatelle cu sos alb

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: paste si pizza / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

500 g paste tagliatelle,
90 g unt,
150 g parmezan ras, fin,
300 ml smantana,
2 linguri patrunjel tocat fin,
sare, piper,

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respecatand timpul de fierbere inscris pe ambalaj. Untul se pune la topit, la foc domol, fara sa se arda(sa nu aiba culoare maronie). Cand s-a topit, se ia de pe foc, se adauga parmezanul ras si smantana. Se pune din nou pe foc, se amesteca continuu, pana se omogenizeaza, se adauga sare, piper si patrunjelul tocat fin. Pastele se scurg, se pun intr-un bol, se varsa sosul peste, se amesteca bine si se serveste.

Vizualizari: 4384